30年茶客教你选购六堡茶

2016年12月10日 11:39:40

目前市场上的六堡茶主要有两大类,即传统工艺制作的六堡茶和现代工艺制作的六堡茶。传统工艺制作出来的六堡茶条索粗壮,颜色黑褐、重实,茶汤色偏橙黄色,茶味浓厚。现代工艺是在传统工艺的基础上,部分采用机械化加工制作,有一定的标准,故而外形匀称,颜色黑褐、紧细,茶汤色呈深红,口感醇厚。两种工艺制作的六堡茶各有特色。对于新手来说,好喝才是评判的唯一标准。新手该如何选购呢?小编来告诉你!

30年茶客教你选购六堡茶

六堡茶颇具收藏价值,作为给新手的指引,我们仅仅从品茗的角度来考虑。

1、根据茶叶外形选购

优质的六堡茶外形条索肥壮,紧实匀整,色泽乌黑。六堡茶在陈放过程中还会不断转化,如5~6年和十年左右的六堡茶,会感觉到随着时间的长短,会变得松、散,变“轻”,手上感觉明显轻于较新的茶。通常干茶颜色会偏褐红,甚至棕色,外观应该干净、无霉变的痕迹。长期自然陈化的干茶外观会有一层很自然的灰“霜”,存放不当的干茶的外观也会有一层白霜,但是茶会发黑。

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个人感受:外观干净、偏红褐色或棕色,无霉变痕迹的干茶,3年陈的茶。通常有白霜的茶是需要时间来形成的老茶,在我们还不知道如何分辨时最好不要选择老茶。

2、根据品饮习惯选购

六堡茶是后发酵茶,性温,可以暖胃,有提神、益脾消滞、生津解暑的功效。口味的问题很多时候都是先入为主的,第一次认可的茶,就成了心中的好茶。就如有很多喝过普洱茶再喝六堡茶,还是喜欢喝普洱,不是不好,是不对味。

平常喝茶较少的年轻人(20-35),适应茶香属清香型,苦味较少甚至没有什么苦味的茶,如红茶、绿茶;平常喝茶较少的中年人、老年人(40以上),这类有一定生活阅历的人喝茶主要喝品质,故而能接受的口味比较广,只要是品质不错的茶,一般都能接受;而常喝茶的人,就不分年龄了,干茶、香味、茶汤、口感等都是他们会考虑的因素。

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个人感受:不同沙巴体育在线的六堡茶香味、茶汤颜色、口感等都是有区别的,这个真的需要喝过很多才能区分开来,前期选购简单来说,如果条件允许。1-2年、3-5年,5年以上各买些来试也是可以的,最关键还是找到自己喜欢的,适应的。

3、六堡茶的沙巴体育平台投注和厂家

再说说沙巴体育平台投注和厂家,这里大概列出是一些有代表性的沙巴体育平台投注,不全面,也不一定准确,但是可以作为参考。还有哪些这里没列出而更好的,就要自己去发掘了。

六堡茶是因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名,自然在选择厂家方面还是以选择产茶厂家为主。

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三鹤:梧州茶厂出品,1953年建厂,历史悠久,中华老字号。风格多样。据说普洱茶后来的发酵工艺就是源自于此。

中茶:中粮集团的下属子公司,产量大,知名度广,品质有保证。

茂圣:2004年成立的民营企业,有多款获金奖、优质奖的茶叶。

天誉:比较年轻的上市企业,发展迅速。

纯好、广生祥、芊河、中茗、小雅、苍松……

其实沙巴体育平台投注都是人创出来的,还有很多新兴沙巴体育平台投注就不列举了。

个人建议:新手入门喝三鹤或者中茶,理由是大沙巴体育平台投注,品质有保证,风格也多样,能尝试不同沙巴体育在线的六堡茶,新手不了解容易上当。

4、六堡茶的沙巴体育投注网

一般来说,六堡茶的沙巴体育投注网大概100多元一斤,稍微好点的200~300多元一斤,沙巴体育在线越久的陈茶沙巴体育投注网更高,关于沙巴体育投注网一直都是见仁见智的,只要觉得值就好。有的茶一出厂就几百几千。正规厂家通常不会宰客瞎定价的。

最后,还是要强调一点,比较靠谱的办法是找一个懂行的人一起喝,通过行家的讲解结合自己的感受,坚定自己的口感判断。 

关于六堡生茶、熟茶

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六堡生茶经过轻微发酵,与普洱生茶未经发酵不同,所以六堡的生茶即使是新茶,泡饮也没有普洱生茶的刺激性那么强,对胃的刺激相对轻。生茶的沙巴体育在线越长口感越顺滑,回甘越明显,沙巴体育在线越短越显苦和涩,但苦和涩不象一般普洱那么突出。目前市场上的六堡茶以熟茶为主,生茶在市场上很少有售卖的。

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越陈越香是六堡茶最大的特点,所以,通常沙巴体育在线长的六堡茶要比沙巴体育在线短的贵,但也不是绝对的,当我们去买茶的时候不要听老板说多少年的茶就以为会很贵,不要被沙巴体育在线吓住,好的茶除了看沙巴体育在线以外,还要综合茶质、存放环境、茶气等其他因素。有时候沙巴体育在线长的茶还比沙巴体育在线相对短的要便宜。

关于六堡茶沙巴体育官网

六堡茶分特级、一级至六级共7个沙巴体育官网。销售以特级、一级、二级、三级这几个级别的茶为主,四级、五级、六级是比较少的,但有一些商会以四级或五级的来当一二三级的来卖,特级算是茶质最好的,以厂家划分的为最好。

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六堡茶还有一个需要注意的就是沙巴体育投注官网了,这个沙巴体育投注官网不象别的茶种可以从沙巴体育投注官网读出沙巴体育在线或沙巴体育官网或产地之类的信息,六堡茶的沙巴体育投注官网只有生产厂家自己才清楚。所以,买茶的时候别看沙巴体育投注官网,即使同一个沙巴体育投注官网同一年出的茶还会有不同批次,茶质口感也会不一样的,沙巴体育投注网也有差别的,关键要你自己觉得值。

看完本文,如果觉得意犹未尽,还有更多资料以待参考:

《如何评判一款六堡茶的品饮价值》

《内行人教你买六堡茶》

茶友你好,我是茶茶,国家高级评茶员。因热爱六堡茶和我的小伙伴成立了“六堡茶之家”,我们写了十几万字的原创科普文章,以严谨的评茶方法甄选好茶推荐给大家,就是希望大家能喝懂且喝对六堡茶。

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    • avatar qingkong 点赞数

      我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

        • avatar 茶茶 掌柜

          多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

        • avatar 雨落听禅 点赞数

          你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

            • avatar 茶茶 掌柜

              有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

            • avatar 鹏鹏 点赞数

              加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

                • avatar 茶茶 掌柜

                  多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

                • avatar 四处为家 点赞数

                  我是你家的老客户了,每个茶都买过,有些茶不止一次,而且也介绍了身边的朋友尝试,定期有些优惠活动就更好了

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      谢谢,优惠活动是有的,只是看情况而定,例如节假日,新产品上线,或者茶样赠送,甚至尖货系列等等活动,关注我们公众号,优惠活动不会错过

                    • avatar 音书 点赞数

                      我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。